芝麻薄脆饼(消耗蛋白)
简单
4人份
准备一张白纸，按照要装饼干的瓶子的大小，用圆规画出小0.5-1CM直径的圆圈。把油纸重叠上去，用夹子固定，摊出来的饼大小均匀。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 20g黑芝麻
- 70g蛋清
- 70g黄油
调味料
- 2g盐
- 50g糖粉
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化。
2
加入蛋清搅匀。
3
再加入糖粉，盐，过筛后的低筋面粉，搅拌至无干粉。再加入黑芝麻，搅拌均匀。
4
用汤匙舀一勺面糊到油纸上，圆圈中间。（准备一张白纸，按照要装饼干的瓶子的大小，用圆规画出小
5
5-1CM直径的圆圈。把油纸重叠上去，用夹子固定，摊出来的饼大小均匀。）
6
勺子底部沾水，甩掉多余的水。
7
勺子底部贴着面糊，从中间向四周摊开。形成薄薄的圆形面糊。
8
全部摊好。（大概36片薄脆）
9
预热烤箱，上下火175℃，烤7分钟。可以用两张油纸交替，一盘在烤，一边摊另一张，节省时间。
