留学党简易一人食酸菜鱼
简单
4人份
在国外吃中餐基本都自食其力，中餐馆酸菜鱼份量大价格又贵，自己从tesco买好鱼二十分钟全搞定。整条的鱼卖光了，用的处理好的fillet。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400gsea bass 海鲈鱼
- mixed chilli
- 干红辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 花椒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 酸菜
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
斜刀45度片鱼片，加少量生粉、料酒、姜片腌制去腥
2
酸菜洗净切大颗的丁，备好葱姜蒜、辣椒，用的中超买的干红辣椒和tesco的mixed chilli
3
小汤锅加少许游，煎炸少许花椒和干红辣椒，再加入葱姜蒜炒香，最后加入酸菜炒香
4
加水煮开，因为没有鱼骨鱼头炖汤，加了半块鸡汤块，适量低脂牛奶让汤色好看些。最后鱼片放入汆熟即可。也可以煮面变成酸菜鱼汤面。
