香到炸天的黑糖月餅
简单
4人份
我是真的一直都超喜歡黑糖的。 用黑糖來做月餅，真的簡直了那香味。
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食材清单
其他
- 105克黑糖轉化糖漿
- 150克中筋面粉
- 37.5克植物油
- 3克枧水
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
转化糖浆，植物油，枧水全部加入盆中
2
用蛋抽搅拌均匀。
3
加入面粉，拌匀，不要去过度拌它，没干粉就好了。
4
这个状态就可以了
5
装入保鲜袋，室温松弛2小时30分钟
6
松弛好的饼皮按3:7的比例（皮3，馅7）分好，再将皮慢慢包裹馅。
7
月饼粘薄薄一层干粉，放入模具，按压出来
8
风炉165度烘烤6分钟，拿出来刷蛋液（蛋黄液：一个蛋黄加一勺清水过筛）再用150度烘烤9到10分钟即可出炉。
9
出炉后完全冷却再装袋喔。
