佛手津白(转)

简单 4人份

首先,这道菜是我在“香哈菜谱”里看到的!创作人是:小猫咪521

佛手津白(转)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1颗(其实不用太多)大白菜
  • 1颗蛋的蛋清蛋清
  • 1颗西兰花
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量湿淀粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量胡萝卜
  • 适量蚝油
  • 适量鸡精
肉类
  • 适量肉馅
蔬菜类
  • 适量葱、姜
调味料
  • 少许盐
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

491.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

345.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

白菜帮切成如图相似的长方形中间滑两刀

2

胡萝卜、葱姜切末,放入大盆里加入肉馅、盐、鸡精、蚝油、料酒、蛋清搅拌均匀

3

放入白菜帮内,如图摆放向上对折就行了,其余都一样,做好之后摆盘!

4

摆好之后上蒸锅蒸,水开后蒸10分钟左右就行!然后取出滤出菜汁备用!西兰花用清水+盐和油煮开,捞出摆盘!

5

把盘中滤出的菜汁取出来备用(可以用清水)

6

热锅倒入菜汁、酱油、盐、鸡精、蚝油搅匀,湿淀粉倒入勾芡搅匀。淋在蒸好的白菜帮上面即可!

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