独家秘方！超美味豆腐鱼！简单！
简单
4人份
我问妈妈 这道菜谁教你的呀 妈妈说 不用教呀 自己想想就会了 好的......
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1包小米椒
- 2勺料酒
- 三四瓣大蒜
- 五六条豆腐鱼
- 五六片薄荷
- 四五根葱
- 看个人口味干辣椒
- 若干味精
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜 干辣椒 葱头切好放一起备用
2
再把薄荷和剩下的葱切段备用
3
豆腐鱼修理洗净
4
我用的这个小米辣 怕辣的可以少放一点 还有红辣椒🌶️
5
多一点油 油热以后倒入辣椒大蒜葱头 翻炒一会儿
6
轻轻放入豆腐鱼 煎一会儿 然后慢慢翻面 再煎一会儿
7
煎一会儿 翻面
8
倒入小米辣 生抽
9
倒入料酒 轻轻搅拌 放入盐和味精 由于小米辣本身就有些咸 又放了生抽 可以少放一些盐
10
煮差不多以后 盛出鱼 留汤
11
放入剩下的薄荷和葱 微微加热 把汤汁浇在盘中的鱼上
12
完美 汤浇饭味道绝了
