山药面小饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 5根山药
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮切段，上锅蒸20分钟
2
用勺子搅成糊状，加入鸡蛋，黄油。
3
加入面粉，揉至盆光面光手光。
4
盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
5
呈蜂窝状。
6
擀面饼至
7
5cm厚，用直径5cm的茶杯压出圆饼，至所有的面饼均压完。
8
盖上保鲜膜醒发，二次发酵至醇厚圆润。
9
放在电饼铛上烤至两面金黄。
10
出锅了，可以吃了。
