扁豆焖面
简单
4人份
夏至，这一天日影最短，北方有吃面和鸡蛋的习俗，吃过夏至面，一天短一线。 说起吃面，以前北京人夏天有一道不可或缺的家常面食，扁豆焖面，虽然远没有炸酱面，打卤面有名，但却是平民百姓最爱，省时省料，有肉，有菜，一家子吃的心满意足，其乐融融。老北京有一个专门的词描述这类吃食叫“穷人乐”。 虽然早过了缺衣少食的时代，但扁豆焖面，还是永远也吃不够的主食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量老抽
- 适量蒜
- 适量面条
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 适量扁豆
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
