家常小炒之美味虾仁肉沫烩豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克黑胡椒粉
- 1块豆腐
- 20克肉丝
- 3瓣蒜
- 5克红薯淀粉
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 10只虾仁
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切小块备用，约立方体形状
2
胡萝卜切片汆熟
3
虾仁、肉丝加生抽抓匀，腌制约15分钟
4
热锅热油，下葱姜蒜爆香
5
下肉丝、虾仁翻炒约2分钟
6
下豆腐、胡萝卜
7
加入适量清水
8
大火烧开后，加入生抽以外的其他调味料翻炒均匀，盖上盖子煮约5分钟
9
红薯淀粉加少许清水化开
10
倒入锅内勾芡
11
盛出！美味下饭的烩豆腐就完成啦(≧∇≦)/