南瓜鸡蛋盅
简单
4人份
妈妈，我们家的碗呢？ 😁😁😁😁
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食材清单
其他
- 一个南瓜
- 一个鸡蛋
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把迷你南瓜从上面切个盖盖，挖空里面的芯，不要挖太多肉走，不然吃起来没南瓜味了
2
放入锅中隔水蒸，蒸大概10分钟左右，担心没熟就挖点出来尝尝，蒸熟后关火，如果碗里和南瓜里面有水，就倒掉，整个碗拿出来倒，不要动南瓜。水倒完，锅中再加点水，把碗和南瓜再放入锅中晾凉。
3
一个鸡蛋打散，加少许水，盐，葱花，倒入南瓜里，继续蒸，到鸡蛋蒸熟为止。
4
熟后就凝固了，晾会再拿出来。
5
现在南瓜很软了，马上出锅的话会烂。
