酥的掉渣的香葱海苔肉松饼干
简单
4人份
模仿了一下曾经吃到的咸味肉松饼干，加入了海苔和香葱，介于蛋黄酥和黄油曲奇之间的味道和口感，葱香很浓郁，喜爱肉松的人不能错过！
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食材清单
其他
- 20克海苔碎
- 230克黄油
- 320克中筋面粉
- 3个蛋黄
- 70克肉松
蔬菜类
- 20克葱末
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化至很容易戳变形的状态，用打蛋器打散。
2
加入糖粉
3
高速打发，体积膨胀变白的时候就可以了。
4
分两次加入蛋黄，继续高速打发
5
筛入中粉，加入肉松，海苔，葱末，盐
6
刮刀拌匀，有厨师机也可以低速打10秒左右，时间不要久也不要高速，避免上筋。
7
有饼干模具的可以装模具，我没有，只能包裹好保鲜膜然后用手塑形，就像军训的时候学叠被子那样调整边角😂 然后放到冰箱塑形，我是冷冻十分钟然后冷藏了1个小时的，大家时间可以自行调整，只要凝固了，但不太硬可以切开就好。
8
拿出来切成4-5毫米厚的片，建议冷冻后放冷藏回温再拿出来切，否则很容易碎。
9
烤箱上下火预热150度，大家根据自己家烤箱的火力来调节时间和温度，我烤了30分钟左右，烤到不再冒油，表面形成均匀的淡金黄色即可出炉。
10
出炉后放到烤架上晾凉，小心别烫手。晾凉就可以享用啦。
