馋哭康师傅的牛杂面

简单 4人份

隔离家里没肉了,只有一点儿牛杂,最适合做面了

馋哭康师傅的牛杂面
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1勺老抽
  • 1片香叶
  • 250克牛杂
  • 300克面条
  • 5瓣蒜
  • 6粒花椒
蔬菜类
  • 2片姜
  • 半根葱
调味料
  • 1勺酱油
  • 5克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

427.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

924.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛杂焯水去浮沫

2

准备葱姜蒜黄椒八角香叶

3

起过烧油加入配料炒一下后加入牛杂翻炒一下再依次加入料酒,酱油,耗油,老抽,糖(可不加),后加入开水大火烧开

4

中火炖半小时至一小时根据个人口感,喜欢软的多炖一会儿

5

加入面条和青菜煮熟,水不够了补水

6

捞出开吃

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