家常啤酒炖鲤鱼
简单
4人份
在家躲疫情，很久没吃鲤鱼了，今天做一条不辣的，宝宝也吃一点！
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 3瓣蒜瓣
- 一小块肥肉
- 看着加味极鲜酱油
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜类
- 1根香菜
- 几片姜片
- 半根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 一勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一条大鲤鱼
2
把鱼线拉出，改刀，两面抹点盐淹五分钟
3
用厨房纸把鱼身上的水擦干，锅里油多点小火慢煎至定型
4
鱼太大了用剪刀剪开了😂😂
5
把肥肉放进去炼一下，再下葱姜蒜
6
爆出香味倒啤酒，我用了一瓶啤酒就不用加水了，料酒也不用加了
7
倒入味极鲜，白糖，盐，豆瓣酱，大火烧开转小火
8
把鱼泡放进去，我也不知道这个好不好吃，婆婆说要留着，反正我也不吃，哈哈
9
最后撒香菜出锅，忽略卖相哈，味道真的很不错，嘿嘿！🤓🤓
