醪糟肉红辣椒
简单
4人份
小时候很难吃到醪糟糯米红辣椒
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克糯米
- 5瓣蒜
- 8个红辣椒
- 调料若干
肉类
- 1斤猪肉
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜园采摘大红椒
2
大红辣椒洗净，晾干，放置备用
3
糯米磨成粉，不要泡米
4
猪肉，要一些肥肉，搅肉成泥，放调料（生抽，盐，大蒜，胡椒粉，料酒，生粉或者鸡蛋），腌制
5
糯米与肉混合，可以多一些生抽，最好不要有水，黏黏一些，否则会从辣椒里面漏出来
6
弄掉辣椒心，放入肉泥，用筷子
7
灌好的辣椒下油锅两面煎一下，放点佐料，焖多些水，熟了盛盘。
