自制咸蛋，水浸法
简单
4人份
喜欢吃所以做了，以前用干盐裏，可发现腌制时间太长。外面买的又怕添加剂，所以自己用水浸法做
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食材清单
其他
- 6只鲜鸭蛋
- 一个玻璃罐
- 一大罐凉开水
- 一小杯白酒
- 大半包盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭蛋洗净沥干水，无油玻璃罐洗干净，沥干水。
2
干净的罐内注入大半罐凉开水，倒入大半包盐待用。
3
用一个碗倒入1小杯白酒，然后把干净的鸭蛋放进酒里滚泡一下，再把鸭蛋放入有盐水的罐里，完成后盖上盖子十天左右可以吃了。成熟快慢与盐水浓度及浸泡时间有关。记住煮熟再吃
