「醉杨梅」酒让杨梅更好吃了！
简单
4人份
五月底，杨梅就熟了。 古人极爱杨梅的，诗人们毫不吝啬赞美之词，「夏果摘杨梅」。于摘录里寻得“醉杨梅”一方，古籍、作者均已不详，试做之，色泽可爱，入口有薄荷的清爽和酒的香气，果实亦愈发好吃了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量杨梅
- 适量薄荷叶
- 适量酒
调味料
- 一勺糖
- 少量盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜杨梅数颗
2
撒盐加水浸泡
3
一刻钟候，洗去盐
4
放入碗中
5
新鲜薄荷叶洗净
6
将薄荷叶铺在杨梅上
7
撒白糖一勺
8
以酒淋入，没过杨梅即可
9
（制作所用为洱酒，类清酒）
10
密封冷藏数小时
11
制作一瓶封入罐中，赠与友人。
