咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 3勺咸蛋黄酱
- 60克牛奶
- 6个鸡蛋
- 75克玉米油
- 90克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
肉类
- 40克肉松
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
咸蛋黄酱 肉松混合均匀
3
玉米油加热至8成热
4
低筋面粉过筛进热油中 搅拌至无颗粒
5
面粉糊稍微放凉一点加入6个鸡蛋黄搅拌均匀
6
加入牛奶搅拌均匀
7
打发蛋白，白砂糖分三次加入，加入几滴柠檬汁去腥。最后加入10克玉米淀粉搅拌至顺滑
8
鸡蛋糊“们”分三次搅拌均匀 肉松酱也加入混合
9
烤箱150度60分钟，用水浴法。⚠️注意：活底模要做好防水，烤大概30-40分钟覆盖一层锡纸在蛋糕面上以免过焦
