夏日凉拌黄瓜
简单
4人份
下时候，每到夏天最喜欢吃妈妈做的凉拌黄瓜，开胃爽口，麻辣过瘾，后来离开家来到北京，第一件事就是把这道菜的调料配方搞到手。现在每次做，哪怕天天做，都是第一盘被消灭的菜。。。
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食材清单
其他
- 1茶匙辣椒油
- 1茶匙辣椒粉
- 2汤匙生抽
- 3瓣大蒜
- 两大勺油
- 两根长黄瓜
- 半茶匙糖
- 半茶匙花椒粉
- 少许鸡精
- 适量芝麻、花生碎
调味品
- 1汤匙醋
- 半茶匙盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜在菜板上拍碎，然后切成小段放入盘中
2
大蒜拍碎切成蒜蓉，与其他调味料（油除外）一起放入黄瓜里
3
将油放入锅中，烧热至冒烟，然后浇在黄瓜上，拌匀即可
