排骨鲜虾面，麻麻的味道
简单
4人份
妈妈做的面条味道绝对是最好的！我妈在老房子做的面条当早餐，也是用的铁锅，两人份哦！
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食材清单
其他
- 100g豆芽
- 10只鲜虾
- 2个（头部）鲜笋
- 2块豆腐干
- 400g手擀面
- 一壶热水
- 八九块排骨
- 适量味极鲜
- 适量猪油
蔬菜类
- 适量雪菜
- 适量韭菜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材：豆芽、豆腐干、鲜笋（笋和豆腐干切一块儿了）、河虾、排骨（我妈炸了一下，会有点偏干，也可以不炸，焯水就可以），雪菜，手擀面，韭菜
2
锅烧热，放入猪油等待融化（老妈做菜喜欢放猪油，觉得香）
3
猪油融化后，放入豆腐干、鲜笋，煸炒一下
4
放入豆芽菜，一起煸炒，炒至豆芽菜有点软化
5
放入雪菜，混合煸炒
6
喜欢辣椒的可以放一点辣椒酱提鲜
7
倒一些热水让食材稍微炖一下，不需要盖锅盖
8
放入炸好的排骨
9
倒热水，末过所有食材
10
倒一点味极鲜调味
11
放入少许盐
12
放少许糖（我妈也喜欢放糖😂）
13
放入两人份的面条，不需要盖锅盖，直接这样煮两三分钟
14
中间可以切个韭菜
15
快起锅前放入韭菜，混合搅拌一下
16
做了两份，另一份放了虾，4人食～
17
开吃啦～
