家庭炸鸡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1勺酱油或者酱油膏
- 25克面包糠
- 2勺料酒
- 50克红薯淀粉
- 适量黑胡椒
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉一剖二，除了红薯粉和面包糠之外的调料放进鸡胸肉里，捏均匀，腌过夜。
2
粉类混合均匀。
3
腌好的鸡胸肉均匀裹上粉，静置5～10分钟。
4
油锅热至170度左右，下入鸡排，中火炸至金黄捞出。待油温升至200度，再次复炸30秒即可。炸好的鸡排水润多汁。配上喜爱的调料即可。
