落汤匙
简单
4人份
落汤匙还是落汤钱是老家的一个小吃，过节时才会做，之前老三搬家有送了一些糯米粉，老妈又喜欢甜，于是就有了这道美食。
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻
- 150克花生
- 500克糯米粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黑芝麻炒熟后用料理机打成芝麻糊，不用打太细，花生也是一样炒熟后趁热揉掉花生衣，然后也用料理机打成花生糊，有点颗粒的花生糊。
2
糯米粉加开水用筷子搅成雪花状，再揉至表面光滑的面团。
3
揉好的糯米粉团。
4
把糯米粉团分成小团并拍扁。
5
煮开一锅水，水开后放入拍扁的粉团，煮到粉团浮出水面即可捞出。
6
把煮熟的粉团用筷子或擀面杖搅拌上劲。如图是搅好的糯米团。
7
花生糊，芝麻糊加白砂糖搅拌均匀。
8
取一个平面的盘子，铺上搅拌好的芝麻花生糖，把大块面团弄到盘子里，用筷子分开成小块并沾上芝麻花生糖。
9
成品。
