炖土豆排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g排骨
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一只青椒
- 一块桂皮
蔬菜
- 一只土豆
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 一小勺盐
- 两勺豆瓣酱
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，土豆去皮切块泡凉水，青椒切块，葱切段，姜蒜切片。
2
锅中放油，排骨下锅翻炒至变色。捞出沥干油。
3
锅中的油稍微放一放凉，加豆瓣酱炒香，姜片蒜片香叶桂皮下去炒。
4
排骨下去继续炒。加老抽上匀色，加生抽，盐，翻炒后加水。小火开始炖。
5
用筷子插一下排骨软了以后加土豆继续炖。差不多了下青椒，大火收汁。出锅。
