香喷喷的生炒糯米饭
简单
4人份
台州美食叫炒炊饭。人在外乡，经常怀念家乡美食。自己动手，丰衣足食🤗
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 4块豆腐干
- 8朵香菇
- 一根胡萝卜
- 二个鸡蛋
- 黄酒
肉类
- 200克肉
蔬菜
- 4根芹菜
蔬菜类
- 半个卷心菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前放冷水浸泡半个小时，然后清洗干净，静止半个小时，中途用水多冲洗几次
2
肉肉和素菜都切成丝
3
芹菜切段
4
鸡蛋打散
5
起锅摊蛋皮
6
切成蛋丝
7
锅里放肉丝煸出油炒香
8
放入香菇丝胡萝卜丝豆腐干丝和卷心菜翻炒
9
素菜炒软，放入沥干水份的糯米翻炒
10
撒适量盐，加黄酒继续翻炒，中途如果觉得干就多次撒适量黄酒
11
炒到糯米变透明时就熟了，加入芹菜翻炒
12
加入蛋丝翻拌均匀，如有熟的小虾皮，放一把进去味道更赞
13
香喷喷的一锅糯米饭炒好了😁
14
糯米控的我能吃一大碗🤭🤭
