香酥炸油条（泡打粉快手版本）
简单
4人份
宅家这么多天，宝宝们厨艺有没有长进呀，今天记录下自己第一次炸油条，自己做安心又好吃，早餐也可以换个花样啦！ 💗💗交流学习，團购优惠可以加vx：followfa12
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #小法团
- 260g水
- 2g小苏打
- 40g玉米油
- 500g中筋面粉
- 50g约一个鸡蛋
- 8g泡打粉
- 揉面乔立厨师机（tb海昊嘉园烘焙报暗号小法）
- 适量额外油炸的油
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料全部加入厨师机搅拌均匀。
2
乔立厨师机（小法团）4档揉匀。
3
稍微能拉起薄膜状态
4
团圆放保鲜膜，冰箱冷藏一夜，可以晚上混合面团，早上起来现炸现吃。
5
冷藏好的面团撒手粉防粘
6
擀成薄面片。
7
切成长方形
8
切成约1.5cm宽度的长条。
9
长条刷少量的水，每两条粘合，用筷子在中间压一下，两头捏紧。
10
锅中倒适量油，油温160-170度下油条炸，记得要来回翻转滚动，让每一个面受热均匀。
11
香香的油条炸好啦~~
12
这次做的是放了泡打粉版本的，不用发酵，快手简便，下次我再试试发酵版本的分享出来哈~~
13
更多教程关注小法吧~vx：followfa12，随时交流~
