认真做两种蘸料：蓝莓果酱和酱油膏
简单
4人份
每日餐桌的确幸，不在膏粱，不在珍馐，在细微处。 软糯的蒸芋头，不蘸白糖，蘸蓝莓酱。烫手的煮鹅蛋，不蘸酱油，蘸酱油膏。 虽是小节，具见用心。
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食材清单
其他
- 200g新鲜蓝莓
- 200ml糖粉（Icing Sugar）
- 200ml酱油
- 20ml柠檬汁
调味料
- 25g白糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蓝莓洗净沥干，倒入小煮锅，加白糖，用勺子稍微搅拌，大致捣烂果实，静置半小时。
2
加入柠檬汁，开小火熬煮，其间不断搅拌，煮至浓稠，趁热装罐，放凉后置冰箱冷藏保存。
3
酱油与糖粉以1:1比例混合，置于小煮锅内加热至滚沸，转中火熬煮，其间不断搅拌，煮至浓稠，趁热装罐，放凉后置冰箱冷藏保存。
