麻辣虾
简单
4人份
四个小要点，就能做到吃辣椒不上火。 1.灯笼椒：冬天要吃灯笼椒，别吃小米椒，如果怕不辣，可以混合吃，但以灯笼椒为主。 灯笼椒辣中带甜，是辣椒中的上品。 2.不吃籽：灯笼椒入锅前，用剪刀剪去头部，去掉籽。只吃灯笼椒的外皮，就去掉了一半的辣火。 3.开水泡：灯笼椒去掉籽后，要用滚开的水冲泡辣椒20分钟，就又去掉一部分的辣火。 4.加点醋：在泡辣椒的开水中加点白醋，基本上辣火就没了。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 15克辣酱
- 2只红美人椒
- 300克草虾
- 30克干淀粉
- 3克孜然粉
- 3克花椒
- 5克香油
- 5克鸡精
- 5只灯笼椒
蔬菜
- 30克蒜
- 几根芹菜
蔬菜类
- 30克姜
- 30克葱
调味料
- 10克糖
- 20克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
