堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺花椒
- 1块桂皮
- 1斤半左右鹌鹑蛋
- 2汤勺老抽
- 3片香叶
- 半小碗冰糖
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋凉水上火煮10分钟
2
煮号后过两边凉水，这样好剥皮
3
所有调料放入水中
4
大火熬开后放入剥好的鹌鹑蛋
5
小火焖煮一小时
6
晾凉后皮Q入味的卤鹌鹑蛋做好啦！
