杏鲍菇青红椒手撕鸡
简单
4人份
虽然在寝室条件受限，但是光吃素也太寂寞了，鸡腿咱还是可以给自己加的🍗
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个红椒
- 2个青椒
- 2只琵琶腿
- 2瓣蒜
- 适量生抽
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 适量鱼露
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
琵琶腿解冻，划上几刀，入锅加水没过鸡腿，电饭煲煮30分钟
2
戴一次性手套把煮好的琵琶腿撕碎
3
配料洗净
4
切好配料
5
用的是网上学来的水油焖法。减少油的用量，同时低档可以让杏鲍菇的鲜味和水分慢慢渗出来
6
杏鲍菇变软后先后加入青红椒，炒软后加入撕好的鸡肉，翻炒均匀，加入适量生抽、鱼露、黑胡椒，完成！
