肉松紫菜戚风蛋糕
简单
4人份
😊😊做这一款蛋糕是专为我家宝贝做，因为他不爱吃甜的蛋糕，所以我选了肉松跟紫菜来做，我做的分量适合用六寸的中空模具。我建这个菜谱纯属想记录下来，方便以后再做。
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食材清单
其他
- 18克玉米油
- 2只（50克以上一个）鸡蛋
- 33克（加入蛋白里面）白砂糖
- 45克低筋粉
- 45克牛奶
- 几滴柠檬汁
肉类
- 适量肉松
蔬菜
- 适量紫菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料：
2
把蛋黄和蛋白分离：
3
把紫菜撕碎跟肉松搅拌均匀：
4
把牛奶、玉米油、盐放入蛋黄里面搅拌均匀，再把低筋粉筛进去：
5
把所有材料搅拌均匀：
6
把肉松跟紫菜放进去搅拌均匀：
7
在蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发到有纹路：
8
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊里面，搅拌均匀。（180度预热烤箱）
9
倒入中空模具，用力震几次，把内部的大气泡震出来。
10
把模具放进烤箱中下层，150度上下火烤35分钟。（具体时间温度因每一家烤箱而异。）
11
出炉后倒扣在一个杯子上待凉：
12
脱模成功：
