班戟 💞
简单
4人份
班戟和千层皮都是一样的 只不过最后的成品不同而已 😜 后面会根据千层 再重新发个专门的菜谱 大家可以动手去我菜谱里划一划！😍 下面这个方子我用六寸平底锅 可以摊七张饼皮(各人摊出饼皮的厚薄也是会影响饼皮的张数哦！) 🌸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 170克牛奶
- 1个或者奥利奥芒果
- 200克淡奶油
- 25克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 内馅 ✨
- 饼皮 ✨
调味料
- 10克细砂糖
- 20克细砂糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散后加入牛奶 倒入白糖和低筋面粉 搅拌均匀后过筛一次
2
⭕ 打发奶油之前 淡奶油一定要在冰箱里冷藏一段时间 并且准备无水无油的盆
3
奶油分三次加白糖 快速打发 有纹路奶油提起来不滴落 有小尖勾就可以了 ✔ 然后盖上保鲜膜进冰箱里冷藏！！
4
开小火 🔥 锅热后舀入一勺后快速转开 饼皮起大泡泡后 就可以倒出
5
摊好的饼皮放冰箱里冷藏几分钟 如果饼皮是热的就开始包 奶油会化掉！
6
芒果去皮切条
7
饼皮摊好 在饼皮中间放上厚厚的奶油 加上芒果 最后在芒果上再涂一层奶油 最后四个方向往着里面收 就可以啦！
8
吃之前可以冰箱里冷藏 会更好吃 🆒
9
撒上奥利奥 是更最好吃 最喜欢的！