意式脆饼
简单
4人份
原方来自Pan小月，链接https://www.xiachufang.com/recipe/1071484/，我在此基础上主要对于鸡蛋的打发方式以及糖的用量进行了调整。 这款饼干像是曲奇和蛋糕的结合体，比曲奇松软多孔，比海绵蛋糕松脆，配上黄油的奶香味，一口下去都会掉渣渣，而且成功率较高。是我接触烘焙以来做过次数最多的饼干，我妈妈特别爱吃，所以每次我都会做两三份。 以下为1个鸡蛋的配方量，过程图是我翻倍做的量。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 150克低筋面粉
- 1个（带壳60-65g）鸡蛋
- 50克蔓越莓/葡萄干等果干
- 8克泡打粉
- 适量即食玉米片（装饰）
- 适量香草精/香草豆荚
调味料
- 55克白砂糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
