完美醉蟹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红辣椒
- 若干花椒
- 2--3粒八角
- 20只1.5-1.8两的闸蟹
- 500g 花雕
- 500g 花雕生抽
- 500g老抽
- 大蒜
- 高度白酒
蔬菜类
- 若干生姜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗闸蟹
2
加入一杯高度白酒利于突出泥沙
3
洗净蟹爪上的泥污
4
把所有调料放入玻璃容器内
5
放入闸蟹
6
封盖，存入冰箱冷藏，10天后即可享用！
