小姨妈老火汤：雪梨玉米煲猪展（清润，不会过于寒凉，味道和食疗功效都刚刚好）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 250克猪展
- 2个雪梨
- 2根玉米
- 3颗瑶柱
- 6片姜片，带皮
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪梨，洗干净，带皮切大块。不要芯，熬久了又酸又苦。
2
胡萝卜丝去皮，滚刀切小段
3
猪肉，切大块
4
黄酒和带皮姜片，加入开水，汆熟猪肉
5
三颗姜瑶柱，提升口味和质感，避免寡淡
6
所有食材放入锅，清水莫过，大火烧开半小时
7
玉米洗干净切段
8
大火半小时后转小火两小时，这个时候才放玉米
9
小火两小时后加一点点盐调味就可以了
10
一口好汤，别放过玉米，香甜可口
