造型棒棒糖蛋糕
昨天的万圣节，做了50个棒棒糖蛋糕和20个宝可梦球。于是今天就想写个菜谱顺便方便记录自己的作品。希望大家喜欢！
食材清单
其他
- 适量冰淇淋筒
- 适量巧克力
- 适量巧克力甘那许或奶油芝士霜，奶油霜
- 适量戚风蛋糕
- 适量棒棒糖纸棍
- 适量翻糖
调味料
- 适量糖珠
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先把戚风蛋糕用破冰机打碎（也可以用戚风蛋糕的边角料），加入适量的巧克力甘呐许或者奶油芝士或奶油霜，带上手套揉搓到蛋糕碎可以成团（只要有点湿润可成团就好，不要太多）。然后用冰淇淋勺取量比较大小一致。
把蛋糕碎搓园，如果有模具的，可以用模具压圆更好。
无水无油的碗内加入适量巧克力，我先做白色的。
隔水融化巧克力至细腻状态。我用的是慧尔通的Candy melt，比较稠所以加了很多他家的可可脂（产品名字好像是easy thin dip）
棒棒糖棍沾上巧克力插入球体。过几分钟等它固定后再进行下一步操作。（也可以放冰箱冷藏2分钟，但是取出来的时候让蛋糕体回温一下再裹巧克力，不然巧克力和蛋糕体温度差太大，会开裂）
等棍子固定，巧克力温度在40度左右的时候把蛋糕球滚一圈沾满巧克力。在碗边轻轻的磕几下，转动蛋糕体去除多余的巧克力，让巧克力均匀的附着表面）找个垫子插上（我是在泡沫上扎洞让棒棒糖蛋糕站立）等差不多快凝固再裹上糖珠。（也不可以太凝固）
把沾了巧克力的蛋糕球在承有白色糖珠的碗里裹一圈。
取少量翻糖做出绵羊的头部造型贴上。自制简单的翻糖可以参考我的翻糖蛋糕那个菜谱。
贴上买的眼珠糖，做出两个鼻孔。傻乎乎的绵羊就完成了！
在白色巧克力里加入适量的蓝色巧克力，同样的步骤做出蓝色蛋糕球。等干了后从棍子上轻轻取下，再用翻糖做只小猪顶在头上。用灰色巧克力（白色巧克力加点黑色就是灰色）挤出两个畸角。然后在圆筒上沾点巧克力粘住。
再画上五官就好了。
绿色的独眼怪，在刚才蓝色巧克力基础上我加了黄色巧克力变绿色。当然如果你有油性色素或者绿色巧克力是最好的，一次解决！然后冰淇淋筒里放上了小惊喜。
同样的沾上巧克力粘住球体，挤出两个畸角。再用一个白色巧克力做眼睛。
最后黑色眼球，可以用翻糖或者黑色巧克力。独眼怪完成了！
两个集体照☺️之后还会传一些我的作品图给大家参考，大家想知道其它作品的细节可以问我。
