高颜值彩虹格子蛋糕
简单
4人份
教你做出高颜值的彩虹格子蛋糕
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食材清单
其他
- 60g水
- 60g黄油
- 6个鸡蛋
- 90g低粉
- 90g砂糖
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
工具：chefmade的彩虹模具和圆形饼干模
2
准备好所有材料，黄油隔水融化
3
水、油、蛋黄 拌匀
4
砂糖＋蛋白＋柠檬汁少许 打发到鸡尾状
5
分次翻拌，混合蛋黄糊和蛋白
6
低筋面粉过筛，加入面糊中，拌匀（翻拌）
7
拌匀面糊分为5等份，每份舀一小勺和色素搅匀。
8
将已加色素的面糊各自拌匀，倒入模具，150度12分钟，出炉放凉即可。
9
格子蛋糕做法：
10
将每片蛋糕层利用圆形饼干模切成4个小圈（宽度均等会比较好看哦）
11
按自己搭配，再拼成5个蛋糕层，周围可以挤一圈奶油帮助蛋糕固定
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按彩虹顺一层层叠加抹面
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最后完成整个大蛋糕的抹面
14
加上彩糖珠子就完成啦！
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细节
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细节
