在家自制小饼干，干净卫生无添加，香甜酥脆，比买的还好吃【猕猴桃创意饼干】孩子超喜欢
简单
4人份
猕猴桃饼干，既好看又能锻炼孩子的耐心，成品不但好看又好吃，香甜酥脆，比买的还好吃，当下午茶或者零食都是非常的不错，最主要的是自己做，干净卫生无添加。而且做法也简单，跟孩子一起动手做乐趣无穷。
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 4克抹茶粉
- 80克黄油
- 适量黑芝麻
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
黄油提前室温软化，软化至手指轻按一下就有印痕即可，如果想要快速软化，可微波炉解冻一下，但注意不要过头了，不要成液体了
3
在软化好的黄油里加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积膨松，颜色变白
4
将蛋黄打散后分二次加入到打发好的黄油中，用电动打蛋器搅打均匀，每次都要搅打到蛋黄液充分融合到黄油里，才能加入下一次蛋黄液
5
筛入低筋面粉，先用刮刀拌匀，再用手揉成面团，再把面团分成一个60克的小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，盖上保鲜膜松弛10-15分钟
6
把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米，然后再铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的面片，再放上原色面团
7
从一边卷起，一定要卷紧了，然后再来回滚圆几下，让其表面更加圆滑，放入冰箱冷冻1小时
8
取出冷冻的面团，切成
9
5厘米的薄片，然后把黑芝麻沾在饼干生胚上，再放入烤箱，上下火160度，烤20分钟左右，烤至定型后盖上锡纸，防止颜色上色过深，烤好取出放在晾网上晾凉后密封保存
10
一道美味的猕猴桃饼干就做好了，香甜酥脆，好看又好吃，做法简单，你也赶紧跟孩子一起做起来吧！
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