凉拌三色蔬
简单
4人份
从上一年开始，自己已经开始减少白米饭的吸收了，更多的就是吃杂粮少吃多餐，初衷是为了减肥，但是到了后来才发现减不了多少，但是少吃了淀粉质、糖分反而觉得自己比较舒服，可能本身就属于营养过剩的，这下营养才平衡。 夏天本来就是咽不下热饭的日子，更别说广州这不春不夏不秋的四季了，所以凉拌菜首当其冲成为我夏季最爱了。 我自己做这道凉拌三色蔬，蔬菜都是选自己喜欢的，而且不同的颜色的蔬菜看着舒服吃着也营养，但我放的调料真的毫无规律可言，反正就是自己脑洞料理，随意发挥就好。
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食材清单
其他
- 1条玉米
- 2条（小）青瓜
- 2条杏鲍菇
- 少许咖喱粉
- 少许花椒油
- 少许醋
- 适量（可不放）欧芹
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切片汆烫，至全熟后捞起，放凉后手撕成条。
2
玉米切丁，同上做法后待用。青瓜切成细条状，将以上三种蔬菜混合。
3
往里面加上如上佐料，搅拌后放冰箱半小时即可。
