没有油的土鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个枸杞
- 2个红枣
- 2片大料
- 8个香菇
- 随意松茸、竹荪
肉类
- 1只老母鸡
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 1块冰糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切大块，去除鸡油。（皮肉中间的黄色部分）
2
清水煮开，放入鸡块，再烧开，去除浮沫；之后将鸡块捞出。
3
将鸡块放入砂锅，同时放入鸡块、姜片、大料、冰糖；倒入凉水，没过食材。（可以多加一点）
4
第一次开锅后将表层浮油撇净。
5
砂锅大火熬炖4小时以上；之后放入香菇、枸杞、红枣等，再熬半小时。
