快手菜微波炉金针菇

简单 4人份
快手菜微波炉金针菇
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食材清单

其他
  • 一把金针菇
  • 三瓣蒜头
  • 勺适量辣椒粉
  • 干辣椒
  • 蚝油
  • 适量孜然粉
  • 适量椒盐粉
  • 适量黑胡椒粉
  • 食用油
  • 鸡精
蔬菜类
  • 一把葱
调味品
  • 适量味极鲜酱油

营养成分

热量

586.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

971.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.金针菇加一小勺盐浸泡洗净。稍微捏干下,撕开平铺入碗碟中。不要捏太干了怕待会被微波炉转的没水分了。

步骤 1
2

2.蒜头切碎,洒到金针菇上。按个人喜好,我是半包金针菇加三瓣蒜头。

步骤 2
3

3.葱切圈,洒一半到金针菇上,留一半。

步骤 3
4

4.洒入孜然粉,椒盐粉,黑胡椒粉,辣椒粉。孜然粉多一点比较有烧烤粉,大概平铺百分八十金针菇表面。黑胡椒粉平铺百分六十。椒盐和辣椒粉少一些。

步骤 4
5

5.想要更辣的可以切小半个干辣椒放进去。一般辣椒粉就够了,这步也可以省去。

步骤 5
6

6.十来颗鸡精提鲜,不喜欢也可省去没啥大差别。

步骤 6
7

7.加入一小小勺味极鲜酱油,一小小坨蚝油提味。千万不能多了,前面还有椒盐,会太咸。

步骤 7
8

8.洒入一小勺油。普通油就可。我用的我妈炸的蒜头油,超香。

步骤 8
9

9.把材料们搅拌均匀。如果金针菇洗的时候留有一点水分,就直接入微波炉,高火三分钟半。如果捏的比较干,可以盖一层保鲜膜再入微波炉。

步骤 9
10

1

步骤 10
11

三分半钟后,打开微波炉搅拌下,尝下味道,如果味道不够再加调料。可以的话洒入剩下一半的葱。

步骤 11
12

11.再次微波30秒。出锅!

步骤 12
13

超好吃,有种烧烤金针菇的味道,每天晚上嘴馋了就弄一些吃。主要是很快很方便。除了切葱蒜麻烦,其他都不用费力。前后十分钟搞定!

步骤 13

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