红烧嘎鱼（昂刺鱼）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10条鱼
- 1勺老抽
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 小半根葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嘎鱼洗净去腮备用
2
热锅放油，将花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒爆香
3
加入老抽炒匀
4
加入适量冷水
5
将鱼放入清水中，加入盐、料酒、生抽，大火烧开，中小火炖10分钟左右
6
出锅前加入青椒，撒香菜，装盘
