蒜肠面包棒
简单
4人份
烤好之后照例先自己鉴定一下，拿了一根跟老公一人一半。一口咬下，被这次的面包惊艳到了，表皮酥脆，内里绵软，好吃到爆，分分钟下肚，感觉不够，盘算着去老公手里再抢一点，然后发现他手里早没了。不甘心，又拿了一根，快啃完突然想起，和面时忘记放油了竟然还能这么好吃[奸笑] 不知道从什么时候起，觉得面包店的面包蛋糕糕点难吃了呢？前几天在本地最好的一家面包店买了几个月饼，吃了一口就不想吃了，实在太太太甜太腻，想着一个那么贵，咬一口就扔掉太浪费，又咬了几口，然后再也无法说服自己继续吃了，扔掉半个。 没拍步骤图，如果需要看怎么整形的，可以参照小至的干果面包棒
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克（可根据不同面粉自行调整）水
- 15克（刷表面用）食用油
- 200克高筋面粉
- 2克酵母
- 一只鸡蛋
- 两根蒜肠
- 少许白酒
- 少许芝麻
调味料
- 2克盐
- 50克糖
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料（除食用油、蒜肠、白酒、芝麻外）全部扔进面包机，和面一个半程序。
2
发酵完毕后取出面团，擀成面皮，横着三折，再竖着三折，松弛几分钟，擀开成面皮，撒上切碎的蒜肠，折叠，擀薄，均匀的切成八份长条，扭几圈，排入烤盘。
3
烤箱放入一碗热水，放入烤盘，二发，38℃60分钟。
4
取出烤盘。
5
烤箱预热200度。
6
在面包表面喷水，滴几滴白酒，刷上一层食用油，撒些芝麻。
7
200度15分钟。
8
完成！
9
趁热吃，表皮酥脆，内里十分蓬松。
10
如果喜欢酥脆口感，没吃完的面包下次吃前喷点水烤几分钟，又会变得和刚出炉差不多啦
