西红柿青椒炒茄子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 2个西红柿
- 蒜
蔬菜类
- 葱
调味料
- 1勺酱油
- 盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子切丁，青椒切块，西红柿切块，西红柿块尽量小一点
2
往锅里倒油，然后爆炒葱和蒜末，放入西红柿，待西红柿有汤
3
放入茄子，加少许盐，酱油，料酒，少许水，盖锅盖，焖一小段时间，放入青椒，再煮，茄子不容易熟
4
大火收汁，在出锅前放入一点蒜末调味，然后就完成了
