完美戚风版枣糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克红枣
- 180克面粉
- 4个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 60ml鲜奶
- 适量葡萄干
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蛋清和蛋黄分离，用电动打蛋器最高档打至白色奶油状
2
把提前蒸好的红枣去核，加入之前分离的蛋黄里，红糖鲜奶面粉泡打粉等辅料全部加入蛋黄里，用电动打蛋器搅拌均匀。我在里面还加入了少量白糖。
3
把蛋清倒入搅拌好的蛋黄糊里
4
用橡皮刮刀从底部往上翻拌至均匀，注意不要搅拌。
5
倒入蛋糕模具里，烤箱150度烤30分钟！
6
可以慢慢享用了，小朋友很爱吃奥！我觉得红枣有点少了，爱吃红枣的可以再多加些！
