邵阳牙签牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 8瓣大蒜
- 一包牙签
- 适量孜然
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量辣椒粉
肉类
- 克牛肉500
蔬菜类
- 2块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切片，放一小少盐，两汤匙料酒，一汤匙老抽，一汤匙生抽，一小勺孜然粉腌半小时
2
腌制牛肉时可以将姜和蒜切碎。姜和蒜看个人口味分配，喜辣者还可切几个朝天椒
3
将葱段切碎
4
准备好适量辣椒粉，一小少糖，和几把孜然
5
烧热水煮一下牙签后即可穿牛肉了
6
锅里倒入香油（多一点），烧热，将蒜、姜放入爆香后倒入牛肉翻炒，再依次放入生抽，老抽，料酒，辣椒灰，孜然翻炒
7
最后放入葱花翻炒即可起锅
