圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕
简单
4人份
很圣诞的一款CUPCAKE 糖霜模拟雪景，巧克力比作泥土，清爽的奶油霜包裹酸甜大草莓，太美味了！ 欢迎大家关注我的微薄 @秋珈心Minty
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g鸡蛋液
- 100ml牛奶
- 150g低筋粉
- 2.5g泡打粉
- 2.5g苏打粉
- 200g黄油
- 70g蛋白
- 75g巧克力
- 75g黄油
调味料
- 120g糖
- 70g糖粉
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加60g糖粉，搅拌机搅拌到蓬松发白，缓缓分次加入鸡蛋。
2
加完蛋液搅拌完，加入过筛的低筋粉，泡打粉， 苏打粉后低速或者手工搅拌
3
巧克力，牛奶，60克糖在锅内低温加热，并不断搅拌
4
融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦！趁热倒入“步骤二的盆里。
5
建议筛入盆里，这样口感会比较细腻~
6
搅拌均匀，就能装容器入炉烤了
7
160度，15分钟
8
完美出炉
9
70g蛋白分次加入70糖粉，隔80度热水打发粘稠
10
加入到已经软化的黄油中，打发均匀，加入绿色色素即可。不喜欢色素的朋友可以加抹茶粉代替
11
填上草莓，用WILTON32号花嘴裱上奶油。