蒜香黄金豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 北豆腐
- 大蒜
- 花椒油
- 陈醋
- 鸡粉
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把北豆腐改刀切成半厘米后的三角块，当然你也可以改刀成你喜欢的形状。如果你喜欢吃口感筋道的，那么豆腐就切半厘米厚，如果喜欢吃外焦里嫩的，就切得稍微厚一点
2
把切好的豆腐放到锅中，煎到两面金黄
3
利用煎豆腐的时间我们来调料汁，首先要把蒜切成蒜末，如果是一块豆腐，那么要放5瓣大蒜。少许香菜切碎备用
4
在剁好的蒜末里放入温水，水的量为蒜蓉的两倍即可
5
接着在蒜蓉水里放入陈醋，少许花椒油，适量的鸡粉和盐，再放入少许糖提鲜，最后放入香菜这个汁就调好了，可不能因为简单就小看这碗美味的料汁啊
6
最后把料汁浇到煎好的豆腐上就可以了，如果喜欢吃辣的再放点辣椒
