家常青椒牛肉
简单
4人份
老婆非常喜欢吃牛肉，学会做这道家常青椒牛柳做给他吃。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 2克胡椒粉
- 2勺料酒
- 5个青椒
肉类
- 200克牛肉
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切片之后切成条，这里注意牛里脊要顺着纹路切。
2
牛肉丝放到容器中，加入盐、胡椒粉、生粉和料酒抓匀后静置10分钟，让其入味。
3
青椒洗净后切成丝备用。
4
锅里面放油，烧到冒烟后放入青椒，翻炒至微微软化后加入盐少量（因为牛肉腌制的时候已经加盐了），蚝油一勺，少许糖。
5
翻炒后加入腌好的牛肉丝，继续翻炒。待牛肉丝变色后再炒半分钟后就可以出锅。
6
一碗家常青椒炒牛肉就完成了。
