芋头丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个芋头
- 五香粉
- 地瓜淀粉
- 干香菇
- 腊肉或者腊肠
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将母芋皮刨干净，切丝用盐淹30分钟。用水冲洗净。控干水待用。
2
青蒜，红辣椒，洗净切丝。
3
锅置火上，将芋头丝放入锅中，干锅炒至芋头丝断生，盛出。将锅洗净，热锅放油，油温5成热时放青蒜，红辣椒丝，盐，炒出香味，放芋头丝，放几滴醋，1小勺生抽，放辣椒面，味精炒匀即可。
