茄汁虾
简单
4人份
这道菜我操作得特简单，从虾下锅到盛起不超过10分钟。它是餐桌的亮点，我女儿每次都嫌我虾买少了😊。家常宴客都适合。
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食材清单
其他
- 1小匙淀粉
- 1小匙胡椒粉
- 1汤匙白糖
- 1汤匙白酒（可用料酒代替）
- 1汤匙蚝油
- 2汤匙生抽
- 2汤匙番茄酱
- 3汤匙水
- 4瓣蒜
- 淀粉水
海鲜类
- 1斤虾
蔬菜类
- 1小块姜
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
速冻虾仁、青豆解冻，胡萝卜切丁。胡萝卜和青豆水烧开后水灼2分钟，捞出沥干备用。
2
虾仁解冻后，热锅热油加盐料酒姜片1分钟炒熟，挑出姜片丢掉，盛出备用。
3
油烧热加番茄酱，中火翻炒1分钟炒到变色，下青豆、胡萝卜丁快速翻炒均匀。
4
转大火虾仁下锅，加盐、糖翻炒约30秒，搞定。
5
出锅装盘搞定。
6
找个合适的角度拍张照☺️
7
自己动手。
8
丰衣足食。
9
End。
