酸辣捞汁荞麦面
简单
4人份
冰爽的酸辣汁中，捞起凉凉的荞麦面，酸辣中还带着柠檬的淡淡香气，一时间不禁胃口大开。微博：@安小厨的大胃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根黄瓜
- 1茶匙白砂糖
- 2个二荆条绿辣椒
- 2个小米椒
- 3两荞麦面
- 3汤匙醋
- 3片酱牛肉
- 半个柠檬
蔬菜
- 2片老姜
蔬菜类
- 1根香菜
调味品
- 3汤匙酱油
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料。小米椒和二荆条切圈 ；老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段。
2
鸡蛋煮熟后对破切开；柠檬榨汁。
3
将小米椒和二荆条切圈 ；老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段。红绿辣椒圈、姜末、酱油、醋、盐、白砂糖、柠檬汁加两小碗凉开水调成酸辣汁备用。
4
荞麦面入沸水中煮熟后捞出，过凉后沥干水分，放上酱牛肉、黄瓜丝、鸡蛋，浇上酸辣汁，撒上香菜拌匀即可食用。
