新疆吃了念念不忘回家就想做的羊肉抓饭懒人电饭煲版

简单 4人份

去过几次新疆,每次回来就会想念各种羊肉做的美食,我家小朋友念得最厉害的就是羊肉抓饭。请教了新疆朋友,回家复原。每次做都香飘满屋,顿顿光盘。

新疆吃了念念不忘回家就想做的羊肉抓饭懒人电饭煲版
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺油
  • 1杯半大米
  • 1根胡萝卜
  • 2斤羊肉
  • 一大把葡萄干
  • 克水
  • 适量孜然
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1块生姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

317.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

4.0 克

15.0 克

553.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

淘米泡米半小时以上,来不及的可以省这一步。准备食材,羊腿肉,买的新疆的羊羔腿肉,材料新鲜美味,怎么做都好吃,美食有保障。

2

羊肉切块,胡萝卜切条,洋葱切丝,生姜切片。

3

电饭煲按煮饭档,热锅后放一点油,羊肉瘦油多加一点,今天羊肉肥,油少放了一点,先放肥肉煸炒出羊油。

4

加瘦肉,生姜,继续煸炒,炒足时间,炒香了再加洋葱。

5

洋葱炒出香味,加盐、黑胡椒、孜然,再加胡萝卜。

6

加泡好的米,水少放一点,盖在羊肉上,按煮饭键。待饭快煮熟,撒一把新疆的葡萄干,煮熟前撒下就好。

7

时间够煮羊汤的,可以先加水煮开了,再下米,汤汁抓饭会更美味。

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